Currency
Jakie ciasto można ugotować na patelni: o wiele łatwiej niż w piekarniku
Aby zaoszczędzić czas na przygotowywaniu deserów, można zrobić placki na patelni. Placki usmażą się bardzo szybko, a na wierzch wystarczy nałożyć delikatny krem.
Pomysł na zrobienie puszystego ciasta na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie fil.anna. Krem wykonany jest ze śmietany i pasty czekoladowej.
Składniki:
- jajka - 2 szt.
- cukier - 200 g
- mleko - 350 g
- olej - 100 g
- mąka - 300 g
- kakao - 40 g
- proszek do pieczenia - 10 g
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
1. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Dodać mleko, olej i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszać.
3. Połącz mąkę, kakao i proszek do pieczenia i wymieszaj.
4. Dodaj do płynnych składników.
5. Ubijać mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Smażyć na patelni z obu stron: najpierw przez 4-5 minut pod przykryciem, gdy tylko na wierzchu pojawią się bąbelki - obrócić na drugą stronę i smażyć bez przykrycia przez kolejne 2-3 minuty.
7. Gotowe ciasta całkowicie ostudzić.
Składniki na krem:
- pasta czekoladowa - 130 g
- śmietana - 400 g
- proszek - 50 g
Sposób przygotowania kremu:
1. Połączyć wszystkie składniki kremu.
2. Posmaruj ciastka kremem na wierzchu i po bokach.
3. Udekorować według uznania.
4. Wstawić do lodówki do nasączenia.