English
русский
Українська

Trending:

Jakie mięso będzie najsmaczniejsze z grilla: wskazówki i przepis na najlepszą marynatę z kwasem chlebowym od kucharza

Iryna MelnichenkoLS Food
Przepis na grilla
Przepis na grilla. Źródło: pexels.com

Szaszłyk to danie, które uwielbiają wszyscy, szczególnie latem. Najważniejszą rzeczą podczas gotowania jest wybór odpowiedniego mięsa i przygotowanie marynaty, aby mięso było miękkie i soczyste.

Jak przygotować pysznego grilla w domu

Ekspert kulinarny Mikołaj Lulko wyjaśnił na Instagramie, jaki rodzaj mięsa najlepiej nadaje się do robienia szaszłyków, aby były udane i smaczne.

Przepis na grilla

Składniki:

  • Karkówka - 2 kg
Jak prawidłowo marynować mięso na grilla
  • Cebula - 1 kg (1/3 na tarce)
  • Sól - 2 łyżeczki
  • Pieprz mielony - 1 łyżeczka
Mieszanka przypraw
  • Suszony czosnek - 2 łyżeczki.
  • Sucha adżika lub papryka - 3 łyżeczki.
  • Mielona kolendra - 3 łyżeczki.
  • Czarny kwas chlebowy - 300-500 g
Kwas chlebowy do marynaty
  • Musztarda - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Pokroić mięso na duże kawałki, włożyć do miski.

Mięso na grilla

2. Zetrzeć cebulę i dodać do mięsa.

Jak szybko pokroić cebulę

3. Cebulę pokroić w półpierścienie, doprawić solą i pieprzem, dodać musztardę, kwas chlebowy i mięso, wymieszać i pozostawić do marynowania na kilka godzin.

Kaukaski grill - autorski przepis

4. Następnie usmażyć kebab.

Smażony kebab

Podawać z sosami i świeżymi warzywami!

Gotowy kebab

Inne wiadomości

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend lamparta został stworzony przez Christiana Diora