Jakie inne składniki można dodać do klopsików oprócz jajek, aby dobrze trzymały kształt?

Klopsiki to pyszne danie mięsne, które można dusić, smażyć lub dodawać do zup. Są świetnym zamiennikiem kotletów. Aby klopsiki zachowały swój kształt po ugotowaniu i nie rozpadały się, do mięsa mielonego należy dodać kilka prostych składników.

Zespół redakcyjny FoodOboz zebrał dla Ciebie informacje i podpowie Ci , co dodać i jak prawidłowo ugotować klopsiki mielone.

Większość gospodyń domowych dodaje do klopsików jajka, które pomagają zachować kształt potrawy. Pomimo tego, że jajka naprawdę pomagają potrawie zachować kształt, często sprawiają, że klopsiki są sztywne.

Zamiast jajek można więc użyć następujących składników:

Ziemniaki

Dodaj go na surowo i pamiętaj, aby wcześniej zetrzeć go na tarce. Doskonale poprawiają one jakość mięsa mielonego i sprawiają, że ostateczny smak potrawy jest bardziej intensywny.

Kasza manna

Dzięki semolinie klopsiki nie tylko zachowują swój kształt, ale także stają się bardzo delikatne i rozpływają się w ustach.