Currency
Przepis na soczyste kotlety bez chleba. Źródło: rexels.com
Aby kotlety były soczyste i puszyste, do mięsa mielonego często dodaje się namoczony chleb. Jeśli jednak dodasz zbyt dużo tego składnika, smak mięsa zostanie zakłócony. Dlatego składnik ten należy zastąpić zwykłym serem z kwaśnego mleka.
Pomysł na gotowanie kotletów z serem z kwaśnego mleka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie cook_with_me_at_home.
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g
- ser z kwaśnego mleka - 250 g
- mąka - 70 g
- śmietana - 70 g
- jajka - 2 szt.
- ser twardy - 100 g
- przyprawy: sól, pieprz - do smaku
- olej
Metoda przygotowania:
1. Ser z kwaśnego mleka rozdrobnić widelcem, wymieszać z mielonym kurczakiem.
2. Dodać starty twardy ser, śmietanę, jajka, przyprawy i mąkę.
3. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Dobrze rozgrzać patelnię z olejem.
4. Wyłożyć łyżką mięso mielone na patelnię, formując kotlet.
5. Smażyć na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
6. Gotowe kotlety włożyć do rondla, przykryć i odstawić na 10 minut.
7. Kotlety te można również piec w piekarniku na natłuszczonym pergaminie w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut.
Inne wiadomości
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C
Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.
Top 7 produktów, które tak naprawdę nie istniały w ZSRR
Wiele zagranicznych produktów dla obywateli ZSRR pozostawało czymś fantastycznym i nieosiągalnym
"To katastrofa": Były fryzjer księżnej Diany wymienił jej najbardziej nieudaną fryzurę. Zdjęcie
A księżniczka zgodziła się z jego opinią
