Co dodać do domowego majonezu, aby uzyskać delikatną konsystencję: przepis bez jajek

Spośród wszystkich sosów i dressingów majonez jest najczęściej używany. Można go łatwo przygotować w domu w ciągu kilku minut, dzięki czemu można mieć pewność co do jakości i bezpieczeństwa produktu. Jeśli chcesz, aby Twój majonez był bardzo zrównoważony i delikatny w smaku, niektórzy blogerzy kulinarni zalecają przygotowanie sosu z mlekiem i bez jajek.

Na swojej stronie na Instagramie blogerka kulinarna Anna (anny.cooking) udostępniła przepis na domowy majonez bez jajek z mlekiem, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 1 minutę.

Składniki:

• ciepłe mleko - 100 ml
• olej roślinny - 200 ml
• łagodna musztarda - 1,5 łyżeczki.
• sok z cytryny - 2 łyżki.
• sól - 1/3 łyżeczki.
• cukier - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Wlać mleko i olej do pojemnika.

2. Stopniowo ubijać masę blenderem zanurzeniowym, podnosząc blender w górę i w dół.

3. Dodać musztardę, sól, cukier i sok z cytryny i ponownie wymieszać trzepaczką.

Gotowy majonez przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Jeśli z jakiegoś powodu nie spożywasz produktów mlecznych, możesz przygotować wegański majonez. W tym celu należy zastąpić zwykłe mleko mlekiem roślinnym.