Co dodać do klopsików, aby się nie rozpadły: bardzo prosty składnik

Klopsiki to uniwersalne danie mięsne, które można dusić, smażyć lub dodawać do zup. Te kulki są świetną alternatywą dla kotletów. Aby jednak mieć pewność, że mięso mielone zachowa swój kształt i pozostanie nienaruszone po rozmrożeniu, należy dodać jeden składnik. Mianowicie, semolinę.

Pomysł na gotowanie klopsików z kaszą manną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Galiny (cooking_with_gala).

Składniki:

• mięso mielone - 1 kg
• sól - 2 łyżeczki
• wędzona papryka - 1 łyżeczka
• czarny pieprz - 1/4 łyżeczki
• czerwona papryka - 1/4 łyżeczki

• czosnek - 3 ząbki
• cebula - 2 szt.
• jajka - 2 szt.
• kasza manna - 150 g
• woda - 150 ml

Metoda przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać startą cebulę i wszystkie pozostałe składniki.

2. Masę należy dobrze wymieszać.

3. Uformuj małe kulki i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4. Piec w temperaturze 190 stopni przez 30 minut.

5. Ostudzić i zamrozić. Taki smaczny preparat można dodać do zupy, bulionu lub dusić z sosem. W każdym przypadku są bardzo smaczne.