English

Currency

Co dodać do okroszki, aby była pyszna: idealna zimna zupa na ciepło

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na okroszkę z serwatką. Źródło: Pexels

W upalne dni zamiast gorących zup i barszczu można przygotować chłodną okroszkę. Jako bazę często wybiera się kefir, kwas chlebowy lub bulion. Ale najsmaczniejszym wariantem tego dania jest ten z serwatką.

Pomysł na gotowanie okroszki z serwatką został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kariny o pseudonimie karinka_maliarenko. Kurczak jest najbardziej odpowiednim mięsem.

Co dodać do okroszki, aby była pyszna: idealna zimna zupa na ciepło

Składniki:

  • jajka - 5 szt.
  • pierś lub filet z kurczaka - 1 szt.
  • ogórek - 2 szt.
  • rzodkiewka - 10 szt.
  • zielona cebula
  • koperek
  • pietruszka
  • serwatka - 1,5-2 litry
  • śmietana - 3-4 łyżki stołowe
  • musztarda - pół łyżki
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Co dodać do okroszki, aby była pyszna: idealna zimna zupa na ciepło

1. Umieść pokrojone w kostkę jajka, pierś z kurczaka, ogórki i rzodkiewki w głębokim naczyniu.

Co dodać do okroszki, aby była pyszna: idealna zimna zupa na ciepło

2. Dodać posiekaną zieloną cebulkę, koperek i natkę pietruszki.

Co dodać do okroszki, aby była pyszna: idealna zimna zupa na ciepło

3. Wlać serwatkę na tę mieszaninę i dodać śmietanę oraz musztardę.

Co dodać do okroszki, aby była pyszna: idealna zimna zupa na ciepło

4. Wszystko dobrze wymieszać.

Co dodać do okroszki, aby była pyszna: idealna zimna zupa na ciepło

5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Co dodać do okroszki, aby była pyszna: idealna zimna zupa na ciepło

6. Można również dodać ziemniaki do smaku.

Inne wiadomości

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?
Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Nowy przepis na marynowane pomidory. Przyprawy tutaj będą proste i znane, aby nie zabić smaku pomidorów