English

Currency

Co dodać do ciasta na naleśniki, aby były cienkie: można zawinąć dowolne nadzienie

Kateryna JagovychLS Food
Sekrety idealnego ciasta naleśnikowego
Co dodać do ciasta naleśnikowego. Źródło: Pixabay

Idealne naleśniki powinny być tak cienkie, jak to możliwe. A jednocześnie, podczas zawijania dowolnego nadzienia, nie rozrywają się. Aby osiągnąć ten efekt, należy dodać do ciasta jeden bardzo prosty składnik.

Pomysł na zrobienie idealnie cienkich naleśników został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej(chudnova.food). Technika ta polega na dodaniu do ciasta skrobi kukurydzianej. Dzięki temu ciasto nie rozrywa się, pozostaje elastyczne i delikatne.

Co dodać do ciasta na naleśniki, aby były cienkie: można zawinąć dowolne nadzienie

Składniki:

  • jajka - 2 szt
  • mleko - 300 ml
  • mąka - 50 g
  • skrobia kukurydziana - 50 g
  • cukier - do smaku
  • sól - szczypta
  • olej roślinny - 10 ml
Co dodać do ciasta na naleśniki, aby były cienkie: można zawinąć dowolne nadzienie

Składniki na nadzienie:

  • mango (mrożone) - 300 g
  • cukier - 2 łyżki
  • skrobia kukurydziana - 4 g
  • twarożek - 200 g
  • śmietana - 2 łyżki
  • cukier - do smaku
Co dodać do ciasta na naleśniki, aby były cienkie: można zawinąć dowolne nadzienie

Metoda gotowania naleśników:

1. Wymieszaj wszystkie składniki na naleśniki.

2. Przed usmażeniem pierwszego naleśnika posmaruj patelnię kroplą oleju.

Co dodać do ciasta na naleśniki, aby były cienkie: można zawinąć dowolne nadzienie

3. Smażyć z obu stron przez 30 sekund, aby były lekko złociste.

Sposób przygotowania nadzienia:

Co dodać do ciasta na naleśniki, aby były cienkie: można zawinąć dowolne nadzienie

1. Mrożone mango włożyć do rondelka z grubym dnem i postawić na średnim ogniu, gdy się rozmrozi dodać cukier i mieszać aż się rozpuści.

2. Następnie dodać skrobię i mieszać do rozpuszczenia, zdjąć z ognia.

3. Twarożek wymieszać ze śmietaną i cukrem, nałożyć na naleśnik, posypać mango i zwinąć.

Inne wiadomości

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Stylista gwiazdy zauważył, że zmiana koloru blondu modelki nie była szybkim zadaniem