Co dodać do mielonych kotletów z kurczaka, aby były soczyste: bardzo prosta technologia

Dietetyczne i chude kotlety z kurczaka mogą być bardzo soczyste dzięki dodaniu ziaren kukurydzy do mięsa mielonego. Warzywo ma przyjemny słodki smak i dużo soku, więc jest to idealne połączenie dla tych produktów. Ponadto kotlety smaży się bardzo szybko.

Pomysł na zrobienie kotletów z kurczaka z kukurydzą i fasolką szparagową został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan. Pamiętaj, aby dodać wystarczającą ilość przypraw.

Składniki:

• kurczak mielony - 500 g
• kukurydza (rozmrożona lub z puszki) - 150 g
• fasolka szparagowa - 150 g (wcześniej pokrojona na małe kawałki)
• cebula (drobno posiekana) - 1 średnia
• jajka - 2 szt.
• przyprawa do mięsa mielonego - 1 łyżka
• sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Do mielonego kurczaka dodać kukurydzę, posiekaną zieloną fasolkę, drobno posiekaną cebulę, jajka, sól, pieprz i przyprawy.

2. Dobrze wymieszać rękami lub łyżką.

3. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i łyżką stołową ułożyć kotlety.

4. Smażyć przez 4-5 minut z każdej strony.

5. Przełożyć kotlety do rondla lub na patelnię, dodać odrobinę wody i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez kolejne 10-15 minut.