Co dodać do mięsa mielonego na kotlety, aby były soczyste i smaczne: potrzebujesz tylko jednego składnika

Aby kotlety z kurczaka były soczyste i smaczne, kucharze zalecają dodanie do mielonego mięsa cukinii, brokułów i surowej startej marchewki.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, soczyste kotlety z kurczaka z brokułami.

Składniki:

• 500 g kurczaka mielonego
• 1 jajko
• 300 g brokułów
• 1 cebula
• sól, suszony czosnek

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać jajko, brokuły i cebulę posiekane w misie blendera lub po prostu drobno posiekać.

2. Posolić mięso mielone, dodać przyprawy i dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Zwilżonymi dłońmi uformować małe placki i ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 C na 25-30 minut.