English

Currency

Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

Kateryna JagovychLS Food
Włoski przepis na lasagne. Źródło: thespruceeats.com

Lasagna to tradycyjne włoskie danie serwowane w restauracjach na całym świecie. Jest uważana za bardzo wyrafinowaną, ale w rzeczywistości jej składniki są tak proste, jak to tylko możliwe. Dlatego też można ją z łatwością przyrządzić w domu.

Pomysł na ugotowanie autentycznej włoskiej lasagne został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej mariiam foodblog na Instagramie. Opiera się na zwykłych arkuszach makaronu.

Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

Składniki:

  • cebula - 1 szt.
  • marchew - 1 szt. (może być bez marchewki)
  • mięso mielone - 700 g
  • sos pomidorowy - 300 ml
  • przyprawy - do smaku (pieprz, sól, czosnek suszony, zioła prowansalskie, chmiel suneli)

Sposób przygotowania:

Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

1. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym i dodaj marchewkę.

2. Dusić, dodać mięso mielone, smażyć przez 4-5 minut.

Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

3. Dodać sos pomidorowy, sól i przyprawy, dusić przez 7 minut.

Składniki na sos beszamelowy:

  • masło - 70 g
  • mąka - 3-4 łyżki.
  • mleko - 0,6 litra
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Jak zrobić sos:

Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

1. Roztopić masło na ogniu, dodać mąkę i wymieszać.

Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

2. Wlać zimne mleko, dobrze wymieszać, aż sos zgęstnieje, dodać przyprawy i sól.

Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

3. Ułożyć warstwami: sos mięsny, ser, biały sos, liście i tak dalej. Pozostawić biały sos beszamelowy jako górną warstwę, posypać serem i wstawić do piekarnika na 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

Inne wiadomości

biała trufla

Francja nauczyła się uprawiać białe trufle

Wcześniej grzyby te rosły tylko we Włoszech
Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?