Z czego ugotować prawdziwą włoską lasagne: możesz to zrobić bardzo szybko w domu

Lasagna to tradycyjne włoskie danie serwowane w restauracjach na całym świecie. Jest uważana za bardzo wyrafinowaną, ale w rzeczywistości jej składniki są tak proste, jak to tylko możliwe. Dlatego też można ją z łatwością przyrządzić w domu.

Pomysł na ugotowanie autentycznej włoskiej lasagne został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej mariiam foodblog na Instagramie. Opiera się na zwykłych arkuszach makaronu.

Składniki:

• cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt. (może być bez marchewki)
• mięso mielone - 700 g
• sos pomidorowy - 300 ml
• przyprawy - do smaku (pieprz, sól, czosnek suszony, zioła prowansalskie, chmiel suneli)

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym i dodaj marchewkę.

2. Dusić, dodać mięso mielone, smażyć przez 4-5 minut.

3. Dodać sos pomidorowy, sól i przyprawy, dusić przez 7 minut.

Składniki na sos beszamelowy:

• masło - 70 g
• mąka - 3-4 łyżki.
• mleko - 0,6 litra
• gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Jak zrobić sos:

1. Roztopić masło na ogniu, dodać mąkę i wymieszać.

2. Wlać zimne mleko, dobrze wymieszać, aż sos zgęstnieje, dodać przyprawy i sól.

3. Ułożyć warstwami: sos mięsny, ser, biały sos, liście i tak dalej. Pozostawić biały sos beszamelowy jako górną warstwę, posypać serem i wstawić do piekarnika na 30 minut w temperaturze 190 stopni.