Co gotować z ziemniakami na obiad zamiast tłuczonych ziemniaków: dodaj mięso i ser

Ziemniaki są zawsze dostępne w kuchni i przygotowuje się je na tyle szybko, że są w sam raz na lunch. Ale zamiast klasycznych tłuczonych ziemniaków, lepiej zrobić pełnowartościowe danie z pieczonych ziemniaków z mięsem i serem. Będzie to znacznie łatwiejsze i bardziej satysfakcjonujące.

Pomysł na gotowanie pieczonych ziemniaków z mięsem i serem na lunch został opublikowany na kulinarnej stronie hot_spicyua na Instagramie. Zajmie ci to maksymalnie 15 minut.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g
• udka z indyka lub kurczaka - 400 g
• śmietana 20% - 100 ml
• ser mozzarella - 150 g
• olej roślinny
• zielona cebula
• kolendra (opcjonalnie)
• przyprawy do mięsa
• sól

Sposób przygotowania:

1. Mięso i ziemniaki pokroić osobno w kostkę. Doprawić przyprawami i skropić olejem.

2. Smażyć ziemniaki na średnim ogniu, aż będą miękkie i złociste, około 10 minut.

3. Następnie smażyć mięso na tej samej patelni na średnim ogniu przez 10-15 minut.

4. Dodać śmietanę i dusić przez kolejne 2 minuty.

5. Dodaj zieloną cebulę i ser.

6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 7 minut.

7. Można zostawić na patelni, polać serem, przykryć i gotować na małym ogniu, aż ser się rozpuści.

8. Udekorować ziołami.