Co ugotować z cukinii, która była w lodówce przez długi czas: bardzo podstawowe i niedrogie danie

Jeśli masz kilka cukinii w lodówce, idealną opcją jest zrobienie podstawowych naleśników. W tym celu należy przygotować proste ciasto, a następnie po prostu usmażyć produkty na patelni.

Pomysł na przygotowanie podstawowych naleśników z cukinii z serem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Simonczuk (cook julija simonchuk). Jest pyszny, gdy jest podawany z kwaśną śmietaną.

Składniki:

• cukinia - 600 g
• jajka - 2 szt.
• twardy ser - 150 g
• mąka - 3-5 łyżek
• sól, pieprz, czosnek granulowany - do smaku.
• kwaśna śmietana do podania

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć cukinię na tarce.

2. Doprawić solą i wymieszać.

3. Odstaw na kilka minut.

4. Wyciśnij nadmiar płynu.

5. Dodać jajka, starty ser, mąkę i wymieszać.

6. Smażyć na suchej patelni lub na oleju roślinnym.

7. Podawać z kwaśną śmietaną.

8. W razie potrzeby dodać czosnek do kwaśnej śmietany.