Co zrobić z sezonowymi jagodami: pyszny deser bez pieczenia

Lato to sezon na różne zdrowe owoce jagodowe. Są one doskonale połączone w pysznym słodkim deserze. To ciasto na bazie twarogu nie wymaga nawet pieczenia. Wszystkie składniki doskonale mrożą się w lodówce.

Pomysł na przygotowanie pysznego deseru z twarogu i jagód został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tiny(recepti_tina).

Składniki:

• mieszanka mrożonych truskawek i malin - 250 g
• cukier - 6 łyżek
• wanilia - 2 g
• twarożek - 500 g
• żelatyna - 20 g
• mleko - 250 ml

Metoda przygotowania:

1. Żelatynę wsypać do mleka, wymieszać i odstawić do napęcznienia.

2. Zmiksować jagody blenderem, dodać cukier, wanilię i twarożek.

3. Ponownie zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Rozpuść napęczniałą żelatynę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aż do całkowitego rozpuszczenia.

5. Połączyć twaróg i mleko w jednolitą masę.

6. Wlać do formy i wstawić do lodówki do całkowitego zamrożenia na co najmniej 2 godziny.