Co szybko przygotować z ziemniakami na obiad: dodaj kurczaka, ser i pomidory

Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie obfitego posiłku, przygotuj zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem. Mięso na pewno nie będzie suche, ponieważ zawiera pomidory i dużo sera. Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić składniki w kilku foremkach lub w jednej i upiec wszystko.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki ziemniaczanej na obiad został opublikowany na stronie marafon18 6 na Instagramie. Aby mięso było delikatne, należy je namoczyć w mleku.

Składniki:

• ziemniaki - 300 g
• sól, pieprz - do smaku
• oliwa z oliwek - 20 g
• czerwona cebula - 1 szt.
• filet z kurczaka - 500 g
• mleko - 200 g
• pomidory - 300 g
• twardy ser - 150 g
• śmietana - 40 g
• jaja kurze - 2 szt.

Sposób przygotowania:

1. Moczyć mięso w mleku przez co najmniej godzinę.

2. Pokroić ziemniaki w cienkie plasterki.

3. Dodaj ulubione przyprawy i olej.

4. Wymieszaj i przełóż do foremek.

5. Cebulę pokroić w półpierścienie i ułożyć na ziemniakach.

6. Dodać mięso i nadzienie z jajek kurzych, śmietany i przypraw.

7. Na wierzchu ułożyć pomidory i posypać startym serem.

8. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.