Czym zastąpić pergamin do pieczenia: prosta i niedroga alternatywa

Papier pergaminowy jest niezbędny podczas pieczenia. Ale co zrobić, jeśli nie masz go pod ręką lub zabraknie go w najbardziej nieodpowiednim momencie? Na szczęście jest wyjście: można użyć znacznie lepszej alternatywy.

Zespół redakcyjny FoodOboz przygotował listę opcji i podpowie ci, czym możesz zastąpić pergamin do pieczenia.

Kalka techniczna

Przed użyciem należy posmarować go olejem roślinnym po obu stronach.

Papier biurowy

Przed użyciem należy posmarować go olejem roślinnym z obu stron.

Pergamin spożywczy

Mata silikonowa

Jest wygodna nie tylko do wałkowania i formowania ciasta, ale także do pieczenia. Jej główną zaletą jest to, że nie topi się w wysokich temperaturach i nie wchodzi w reakcje z żywnością, dzięki czemu jest całkowicie bezpieczna.

Jeśli nagle nie masz żadnego z powyższych w domu, nie spiesz się, aby się zdenerwować. Wykonaj następujące czynności: posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub tłuszczem kuchennym, a następnie lekko posyp kaszą manną lub bułką tartą. Pomoże to uniknąć przywierania, a ciastka będzie można łatwo wyjąć z formy.