Co sprawi, że prosta sałatka z kapusty będzie zdrowa i smaczna: przepis

Kapusta jest idealnym warzywem do przygotowania pysznej i zdrowej sałatki. Można do niej dodać jabłka i marchewkę, które dodadzą potrawie soczystości.

Szefowa kuchni Tetiana Szeremet podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i zdrową surówkę z kapusty z jabłkiem, zieloną cebulką i dressingiem, która jest idealna dla osób na diecie.

Składniki:

• kapusta - 300 g

• marchew - 1 szt.

• jabłko - 1 szt.

• zielona cebula - mały pęczek
• sok z cytryny - 1 łyżka.

• cukier - 0,5 łyżeczki.

• sól - 0,5 łyżeczki.

• Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekać kapustę i rozgnieść ją rękami, dodać sól i cukier, ponownie wymieszać.

2. Marchew zetrzeć na grubej tarce, dodać do kapusty i dodać drobno posiekaną cebulę.

3. Jabłko obrać, pokroić w paski i dodać do kapusty.

4. Doprawić sałatkę sokiem z cytryny i oliwą.