Kto i dlaczego nie powinien jeść miodu: odpowiedź eksperta

Miód jest bardzo przydatnym, wartościowym i smacznym produktem zawierającym 13-22% wody i 75-80% prostych węglowodanów (glukoza, fruktoza, sacharoza). Zawiera witaminy B1, B2, B6, E, K, C, beta-karoten, kwas foliowy, ale w bardzo małej ilości. Ale jednocześnie nawet tak przydatny produkt nie może być spożywany przez wszystkich.

Dietetyk Svetlana Fus powiedziała na Instagramie, kto i ile miodu można zjeść, a kto lepiej odmówić słodkiego produktu i dlaczego.

Miód jest jednym z niewielu produktów, które nie psują się, gdy są prawidłowo przechowywane i nie mają daty ważności

"Miód jest dobrym substytutem cukru, w którym praktycznie nie ma żadnych użytecznych substancji" - zauważył Fus.

Ile miodu można spożywać dziennie?

"Norma na dzień mieści się w granicach 1-2 łyżeczek. Ponieważ spożycie węglowodanów prostych do organizmu musimy kontrolować. Ich średnia dzienna zalecana ilość wynosi 30-40 g. W łyżeczce produktu znajduje się około 10 g, 7-8 g węglowodanów prostych" - wyjaśnił dietetyk.

Kto nie powinien jeść miodu?

"Miód może powodować alergie, dlatego na początku należy ostrożnie podawać go dzieciom. Ważne jest również, aby wiedzieć, że miód traci niektóre ze swoich użytecznych właściwości po podgrzaniu", podsumował Fus. ⠀

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Starożytny uzvar z suszonych owoców i miodu
• Likier miodowy z ziołami
• Miodowa kovrizhka