English

Currency

Dlaczego faszerowana kapusta okazuje się sucha i mdła: nie popełniaj tych błędów

Kateryna JagovychLS Food
Jak zrobić soczystą kapustę faszerowaną kapustą faszerowaną kapustą. Źródło: redonline.co.uk

Faszerowana kapusta to bardzo obfite danie z kapusty i mięsa. Rzemiosła są często przygotowywane i na uroczystości, i po prostu na co dzień. Ale naprawdę udane danie udaje się zrobić daleko od zawsze.

Redakcja FoodOboz opowie, jak gotować faszerowaną kapustę, aby nie były suche i okazały się całkiem smaczne. Należy zwrócić uwagę na następujące niuanse.

Nie zawijaj mięsa mielonego w surową kapustę

Dlaczego faszerowana kapusta okazuje się sucha i mdła: nie popełniaj tych błędów

Jeśli użyjesz surowej kapusty do faszerowanej kapusty, po prostu nie będziesz w stanie jej zawinąć i cały farsz wypadnie. Pamiętaj, aby ugotować warzywo na parze, usuwając górne twarde liście.

Wybierz odpowiednie mięso

Dlaczego faszerowana kapusta okazuje się sucha i mdła: nie popełniaj tych błędów

Nie każde mięso nadaje się do gołąbków. Lepiej wybrać wieprzowinę, wtedy farsz będzie naprawdę soczysty. Kurczaka lub wołowiny lepiej odmówić.

Nie dodawaj całkowicie surowego ryżu

Dlaczego faszerowana kapusta okazuje się sucha i mdła: nie popełniaj tych błędów

Jeśli dodasz surowy ryż do mięsa mielonego - wchłonie on całą wilgoć i faszerowana kapusta będzie sucha. Dlatego należy ugotować kaszę do połowy.

Dlaczego faszerowana kapusta okazuje się sucha i mdła: nie popełniaj tych błędów

Nie ignoruj przystawki

Stir-fry z warzyw ma ogromny wpływ na smak gołąbków. To taki dodatek, który sprawia, że danie jest bardzo soczyste. I najlepiej jest użyć nie sosu pomidorowego, ale dokładnie kwaśnej śmietany. Dodaj również przyprawy.

Dlaczego faszerowana kapusta okazuje się sucha i mdła: nie popełniaj tych błędów

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości

Jak nosić dżinsy ze swetrem, aby wyglądać modnie?

Jak nosić dżinsy ze swetrem, aby wyglądać modnie?

Prosty strój zarówno ogrzeje Cię w zimnych porach roku, jak i będzie wyglądał przytulnie
Must-have sezonu jesień-zima 2024/25: torby, które będą u szczytu popularności

Must-have sezonu jesień-zima 2024/25: torby, które będą u szczytu popularności

Rozwiążmy razem modowe zagadki jesieni-zimy 2024-2025 i dowiedzmy się, która torba będzie Twoim idealnym towarzyszem w nowym sezonie.