Dlaczego nie należy jeść popcornu, zwłaszcza w przypadku dzieci: odpowiedź eksperta

Popcorn to smaczny, ale niezdrowy produkt na bazie ziaren kukurydzy. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu - wystarczy dobrze podgrzać ziarna, dodać olej, przyprawy i karmel.

Warto zauważyć, że popcorn jest wytwarzany od tysięcy lat przez starożytnych rdzennych Amerykanów, którzy odkryli rodzaj kukurydzy, która może pęcznieć po podgrzaniu.

Dietetyk Jana Leheza podzieliła się na Instagramie powodami, dla których nie należy jeść popcornu, zwłaszcza w przypadku dzieci.

Jaka jest szkodliwość popcornu?

"Nieszkodliwy może być tylko popcorn domowej roboty, czyli kupienie specjalnych ziaren kukurydzy i usmażenie ich w rondelku z czystym masłem i solą. Kupując go w punkcie sprzedaży, nasycamy się tłuszczami trans i "tracimy" zdrowe komórki w organizmie. Olej używany w maszynach produkcyjnych jest najtańszy i rzadko zmieniany" - wyjaśnia ekspert.

Szkodliwe dressingi

"Sól i cukier, karmel, ser - te smaki powodują wrzody żołądka i zapalenie żołądka, gdy są nadużywane" - powiedział dietetyk.

Popcorn uzależnia

"Uzależnia, a kupowanie go w kinie staje się nawykiem! Mózg zapamiętuje, że tłuste i wysokokaloryczne jedzenie jest przyjemne. W odpowiedzi na jego otrzymanie, wytwarza niezwykle "przyjemne" hormony i doznania, których pragniesz ponownie i ponownie" - mówi Yana.

Największe niebezpieczeństwo związane z jedzeniem popcornu

"Tłuszcze trans z oleju stają się katalizatorami rozwoju guzów nowotworowych i wywołują choroby układu oddechowego, co jest szczególnie niebezpieczne dla astmatyków. Pod wpływem wysokiej temperatury tłuszcz z popcornu uwalnia toksyczną substancję diacetyl, która prowadzi do zwłóknienia płuc i choroby Alzheimera" - podsumował ekspert.

OBOZREVATEL poinformował również, jak zrobić zdrowe paluszki z cukinii z serem w 10 minut.