Nie rozpadnie się: soczyste posiekane kotlety z kurczaka z warzywami

Najprostszym i najbardziej satysfakcjonującym daniem z fileta z kurczaka są posiekane kotlety. Aby zapobiec ich rozpadaniu się, dodaj do bazy surowe warzywa, takie jak brokuły, cukinia, marchew i cebula, które dodadzą potrawie soczystości.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, soczyste kotlety z kurczaka z surowymi warzywami.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 2 szt.
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 3 łyżki
• Jogurt - 2 łyżki (lub śmietana lub majonez, można użyć śmietany);
• Sól, pieprz
• Przyprawy: suszony czosnek i wędzona papryka
• Warzywa: cebula, papryka, brokuły

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

2. Dodać posiekane warzywa, również pokrojone w drobną kostkę.

3. Zetrzeć cebulę na drobnej tarce, dodać jogurt (śmietanę lub majonez), jajka, mąkę i przyprawy.

4. Wymieszać i smażyć na patelni z olejem na średnim ogniu z obu stron.