Trending:
Przepis na ser topiony z twarogu i śmietany. Źródło: Pexels
Nie jest trudno zrobić delikatny i miękki ser topiony w domu. A jeśli to możliwe, najlepiej użyć domowego twarogu i kwaśnej śmietany. Mają one wysoką zawartość tłuszczu, a ser topiony będzie znacznie smaczniejszy. Jeśli chcesz, możesz użyć różnych dodatków do potrawy: ziół, grzybów i ulubionych przypraw.
Przepis na gęsty ser topiony został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych (smachnoteka) na Instagramie.
Składniki:
- twarożek - 500 g
- śmietana 20-30% - 2 łyżki
- jajka - 2 szt
- sól - 1 łyżeczka
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- suchy czosnek - 0,5 łyżeczki
- grzyby - 200 g
- pieprz
- zioła
Sposób przygotowania:
1. Obierz i posiekaj grzyby. Wstawić na ogień i dusić, aż nadmiar płynu odparuje.
2. Do twarogu dodać śmietanę, jajka, sól, sodę oczyszczoną i pieprz. Ubij mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Umieścić powstałą masę twarogową w kąpieli wodnej. Gotować przez około 10-15 minut, stale mieszając. Gdy ser będzie gotowy, będzie spływał z łopatki w kawałkach.
4. Do gorącego sera dodaj grzyby, posiekane zioła i czosnek. Wymieszać do połączenia. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
Inne wiadomości
Lody z niezwykłym składnikiem: uchronią Cię przed upałem i oczarują swoim smakiem
Mogą być polane sosem jagodowym
Nie zawsze chodzi o cenę: życiowe triki na wybór najlepszego tuszu do rzęs
Aby zachować długie rzęsy, należy zmywać makijaż przed snem i dobrze się odżywiać
