Currency
Potrzebujesz tylko 5 składników: pyszne leniwe pierogi z sezonowymi jagodami
Aby uniknąć kłopotów z lepieniem pierogów, można przygotować leniwą wersję tego dania. Potrzebujesz tylko 5 składników na ciasto. Są pyszne, jeśli są podawane z sezonowymi jagodami.
Pomysł na zrobienie pysznych leniwych pierogów z jagodami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Iwanowej(eatme_daily). Gotuje się je bardzo szybko.
Składniki:
- 9% twarogu lub więcej - 500 g
- jajka - 2 szt.
- cukier (więcej do smaku) - 4 łyżki
- mąka + do posypania stołu - 200 g
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. W głębokiej misce ubij twaróg, cukier, jajka i sól za pomocą blendera zanurzeniowego lub rozdrobnij widelcem. Jeśli twaróg nie jest tłusty, można dodać 3 łyżki roztopionego masła.
2. Dodać mąkę i zagnieść lepkie ciasto.
3. Podzielić ciasto na 4 części.
4. Uszczypnij pierwszą z nich.
5. Połóż na posypanej mąką powierzchni roboczej i uformuj kiełbasę.
6. Pokroić na małe kawałki.
7. Wlej wystarczającą ilość wody do rondla, dodaj sól i doprowadź do wrzenia.
8. Włóż pierogi i delikatnie wymieszaj.
9. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotować przez 2-3 minuty.
10. Podawać z masłem, kwaśną śmietaną i sezonowymi jagodami.