Naleśniki z cukinii, które zawsze działają: funkcje gotowania i przepis

Pyszne i zdrowe jednocześnie - o to właśnie chodzi w naleśnikach z cukinii. Nawet ci, którzy z jakiegoś powodu nie lubią cukinii samej w sobie, będą się nimi cieszyć. Główną zaletą tego dania jest to, że cukinia lub cukinia jest dostępna przez dość długi sezon. Nie wymaga ona również dużych nakładów finansowych. Tak więc absolutnie każdy może przyrządzić te naleśniki.

Redakcja FoodOboz podpowie, jak zrobić naleśniki z cukinii, opierając się na radach słynnej szefowej kuchni Tetiany Lytvynovej.

Naleśniki od Tetiany Litwinowej, których przepis udostępniła na swoim kanale YouTube

Składniki:

• Cukinia - 0,5 kg
• Jajka - 1 szt.
• Mąka pszenna - 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć cukinię na tarce.
2. Dodać jajko i wymieszać.
3. Stopniowo dodawać mąkę i formować placki.
4. Ułóż je na blasze do pieczenia posmarowanej oliwą. Piec przez 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
5. Podczas serwowania dodaj sól do naleśników z cukinii, jeśli chcesz.

Sekrety naleśników z cukinii

• Startą cukinię należy umieścić na sicie, aby odsączyć nadmiar soku. W przeciwnym razie będziesz musiał dodać więcej mąki, a naleśniki nie będą tak soczyste.
• Nie solić cukinii na początkowym etapie i do momentu upieczenia. W takim przypadku usuniesz nadmiar wilgoci, a naleśniki nie będą delikatne i soczyste.
• Aby idealnie uformować naleśniki, możesz użyć pierścienia do gotowania lub zrobić go samodzielnie z plastikowej butelki.
• Przed włożeniem naleśników z cukinii do piekarnika można skropić je kroplą oleju. Dzięki temu danie zyska złocistą skórkę.