Currency
Roladka z cukinii z szynką i serem: jak zrobić ciekawą przystawkę
Roladka z cukinii z szynką i serem to nie tylko pyszna przystawka, która gotuje się dość szybko, ale także idealna opcja na to, co zrobić z cukinią, której jak zawsze jest bardzo dużo w lodówce.
Bloger kulinarny Alex Mil podzielił się na Instagramie tym, co dodać do cukinii, aby można ją było uformować w bułkę. Jest również pewien, że to danie będzie dobrze smakować z każdym nadzieniem.
Składniki na bułkę
- Cukinia - 600 gr
- Jajka - 2 szt.
- Śmietana - 2 łyżki
- Mąka - 4 łyżki
- Twardy ser - 30-40 gr
- Sól
- Pieprz
- Koperek i zioła
Składniki na nadzienie
- Serek śmietankowy - 120 g
- Szynka - 250 g
Sposób przygotowania
1. Zetrzeć obraną cukinię na grubej tarce. Posolić i odstawić na 5 minut. Odciśnij warzywo z nadmiaru wilgoci.
2. Jajka wymieszać z mąką, dodać śmietanę, starty ser, zioła i pieprz. Dobrze wymieszać.
3. Dodać cukinię i ponownie wymieszać.
4. Wylej masę na pergamin i wygładź.
5. Wstawić do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Niech trochę ostygnie.
6. Posmaruj ciasto z cukinii serkiem śmietankowym.
7. Ułóż kawałki szynki w kilku rzędach.
8. Zwinąć w rulon i włożyć do lodówki do namoczenia.