Currency
Roladki z cukinii z pysznym i lekkim nadzieniem: przepis na idealną przystawkę
Jeśli chcesz szybko przygotować pyszną i łatwą przystawkę warzywną, wybierz proste warzywa, ser, przyprawy i jogurt. Na przykład cukinia, która jest idealnym produktem do robienia ciast, zapiekanek, pizzy, sałatek, naleśników i kawioru.
Kucharka Olha Romanczyk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne roladki z cukinii nadziewane kurczakiem i serem, które są łatwe w przygotowaniu.
Składniki:
- cukinia (średnia) - 1 szt.
- filet z kurczaka - 200 g
- twardy ser - 100 g
- sól, pieprz - do smaku
Sos:
- śmietana 100 g
- nasiona gorczycy - 1 łyżka.
- kurkuma - 1 łyżeczka
- sól, pieprz - do smaku
- suszona bazylia - do smaku
- skrobia kukurydziana - 1/4 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Cukinię umyć i pokroić w plastry.
2. Rozbić mięso.
3. Ułożyć plastry cukinii na folii, posypać mięsem, solą i pieprzem.
4. Połóż pokrojony ser na mięsie i zwiń.
5. Gotowe bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.
6. Sos: umieścić wszystkie składniki w rondelku, z wyjątkiem skrobi, doprowadzić do wrzenia i dodać skrobię, wymieszać i posmarować bułeczki.
7. Włóż bułki do piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Danie będzie pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.