Prosty deser twarogowo-wiśniowy bez pieczenia: lepszy niż jakiekolwiek słodkie ciasta

Desery bez pieczenia mogą być dość lekkie i niskokaloryczne. To jest dokładnie to, czego potrzebujesz na wiosnę i lato. Jako bazy można użyć zwykłego twarogu. Będzie on również dobrze komponował się z soczystymi wiśniami.

Pomysł na deser z twarogu i wiśni bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil (mil_alexx_fit). Deser nadaje się nawet na świąteczny stół.

Składniki:

• twaróg 5% - 350 g
• biały jogurt bez wypełniaczy - 150 g
• żelatyna - 25 g + 100 ml wody (dwie porcje żelatyny i wody)
• wiśnie mrożone lub z puszki - 350 g
• substytut cukru - 50+40 g
• woda - 300-400 ml (lub kompot wiśniowy)

Sposób przygotowania:

1. Wlej 25 g żelatyny do dwóch talerzy i zalej 100 g wody.

2. Pozostawić do spęcznienia.

3. Umieścić 350 g twarogu w talerzu i zalać płynnym białym jogurtem.

4. Dodaj substytut cukru (dostosuj ilość substytutu cukru do smaku).

5. Ubić na jednolitą masę za pomocą miksera.

6. Rozpuść żelatynę, która stwardnieje i wlej ją do twarogu.

7. Wymieszaj i przelej do wygodnej foremki.

8. Pozostawić do stwardnienia na 15 minut.

9. Weź wiśnie (jeśli został kompot, użyj go) i posyp substytutem cukru.

10. Zalej wrzątkiem i poczekaj, aż woda ostygnie.

11. Wlać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać i wylać masę na warstwę serową.

12. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.