Przystawka z bakłażana z pikantnym nadzieniem, którą każdy pokocha: przygotowanie zajmuje tylko 10 minut

Bakłażany to wszechstronne warzywa, które można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych, pikantnych, a jednocześnie prostych potraw, takich jak sałatki, kawior, ciasta i pasty. Są one również konserwowane, marynowane, solone i przygotowywane w pikantnych sałatkach.

Szefowa kuchni Daria Wystowska (vistovvska_daria ) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, pikantne roladki z bakłażana z pikantnym nadzieniem z roztopionego sera i czosnku.

Składniki:

• bakłażan - 1 szt.

• ser topiony - 1 szt.
• jajko na twardo - 1 szt.

• dowolna zielenina - 10 g
• czosnek - 1-2 ząbki

• majonez - 1-2 łyżki
• orzechy - garść

Sposób przygotowania:

1. Bakłażana umyć, pokroić w cienkie plasterki, posolić i odstawić na 15 minut.

2. Zetrzeć ser, czosnek i jajko. Wymieszać z majonezem.

3. Umyć i posiekać warzywa, dodać do farszu i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.

4. Usmażyć bakłażany i odłożyć je na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.

5. Umieścić nadzienie w bakłażanie i zwinąć go.

Przed podaniem posyp bułeczki orzechami i gotowe!