Pieczony mintaj ze smażeniem i marynatą: przepis na zdrowe danie

Latem ryby powinny być zawsze pieczone lub gotowane, aby uchronić się przed zatruciem pokarmowym. Bardzo ważne jest, aby starannie wybierać świeże ryby.

Kulinarkaa podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną rybę z marynatą z kwaśnej śmietany i musztardy.

Składniki:

• 2 tusze mintaja
• 1 duża cebula
• 1 duża marchewka

Marynata:

• 100 g majonezu
• 100 g kwaśnej śmietany
• 50 g musztardy francuskiej
• 50 g sosu sojowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• przyprawa do ryb (lub włoskie zioła)

Sposób przygotowania:

1. Pokrój rybę na kawałki.

2. Posiekać cebulę, zetrzeć marchewkę i usmażyć pieczeń.

3. Wymieszać wszystkie składniki marynaty.

4. Marynować rybę przez kilka godzin lub pozostawić na noc, a następnie piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut pod pergaminem, dodając przyrumienienia.