Pieczony mintaj ze smażeniem i marynatą: przepis na zdrowe danie

Latem ryby powinny być zawsze pieczone lub gotowane, aby uchronić się przed zatruciem pokarmowym. Bardzo ważne jest, aby starannie wybierać świeże ryby.

Ryba z lodami

Kulinarkaa podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną rybę z marynatą z kwaśnej śmietany i musztardy.

Przepis na danie

Składniki:

• 2 tusze mintaja
• 1 duża cebula
• 1 duża marchewka

Marynata:

• 100 g majonezu
• 100 g kwaśnej śmietany
• 50 g musztardy francuskiej
• 50 g sosu sojowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• przyprawa do ryb (lub włoskie zioła)

Sposób przygotowania:

1. Pokrój rybę na kawałki.

2. Posiekać cebulę, zetrzeć marchewkę i usmażyć pieczeń.

3. Wymieszać wszystkie składniki marynaty.

4. Marynować rybę przez kilka godzin lub pozostawić na noc, a następnie piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut pod pergaminem, dodając przyrumienienia.