Pieczone ziemniaki z marynowaną cebulą, pieczarkami i serem: przepis na idealne danie obiadowe

Pieczone ziemniaki są zawsze dobrą opcją na obfity posiłek na lunch, a nawet kolację. Ziemniaki doskonale łączą się z serem, ziołami, cebulą, masłem, czosnkiem i kwaśną śmietaną. Możesz dodać wędzoną paprykę, aby uzyskać jasny smak.

Ekspert kulinarny Ołeksandr Ogorodnik podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne pieczone ziemniaki z marynowaną cebulą, serem, masłem i grzybami.

Składniki:

• ziemniaki
• marynowane grzyby
• masło
• ser mozzarella
• cebula
• sól/pieprz/cukier
• ocet
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Piec ziemniaki w temperaturze 150-160 C przez 30-40 minut, aż będą miękkie w środku.

2. Cebulę drobno posiekać, dodać ocet, cukier i gorącą wodę.

3. Ostrożnie przeciąć ziemniaki na pół, ale nie do końca, dodać masło, ser, sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszać widelcem.

4. Połóż marynowane grzyby, koperek i cebulę na ziemniakach, skrop odrobiną oliwy z oliwek i jedz.