Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Pyszne słodkie banany to doskonały samodzielny deser, świetna opcja na nadzienie do wypieków lub baza do smoothie. Jednak takie owoce mogą dość szybko czernieć i tracić swoje udane właściwości smakowe. Aby temu zapobiec, należy wybrać odpowiednie miejsce do przechowywania.

RedakcjaFoodOboz podpowie, gdzie nie można przechowywać bananów. Na jakość owoców wpływa wiele czynników.

Jakich bananów nie kupować

Jeśli chcesz, aby banany były przechowywane przez długi czas - kupuj owoce jeszcze zielone. Dojrzałe owoce będą musiały zostać natychmiast zjedzone i nie będą mogły leżeć dłużej.

Nie umieszczaj bananów w tym samym wazonie ze wszystkimi owocami

W porównaniu z innymi owocami, banany zaczynają żółknąć bardzo szybko i ostatecznie stają się czarne. Dzieje się tak, ponieważ na przykład gruszki i jabłka uwalniają etylen, który przyczynia się do szybkiego dojrzewania.

Uważaj na temperaturę

Banany nie powinny być przechowywane w temperaturze poniżej 12 stopni, w przeciwnym razie ich skórka stanie się czarna.

Nie przechowuj bananów w torbie

Aby banany nie stały się czarne i smaczne, należy zapewnić im przepływ powietrza. Dlatego torba lub pojemnik zdecydowanie nie są najlepszym miejscem do przechowywania takich owoców.

Nie wkładaj niedojrzałych bananów do lodówki

Ponieważ banany są owocami tropikalnymi, środowisko lodówki nie jest dla nich odpowiednie. Dotyczy to w szczególności niedojrzałych owoców. Jeśli banany są dojrzałe, można umieścić je w lodówce.