Jagodowa kruszonka: jak przygotować ten zdrowy i prosty angielski deser?

Jagodowa kruszonka to tradycyjny angielski deser, który jest bardzo zdrowy i niezwykle smaczny. Jest również łatwy w przygotowaniu i przypadnie do gustu każdemu.

Przepisem na jagodową kruszonkę podzielił się bloger kulinarny Wołodymyr Jarosławski. Na Instagramie napisał, że deser będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli dodasz do niego gałkę ulubionych lodów.

Składniki

• mąka - 140 gr
• płatki owsiane - 100 gr
• masło - 150 gr
• cukier - 100 gr
• orzechy - 75 gr
• cynamon
• kardamon
• jagody - 800 gr
• cukier - 100 g
• skrobia kukurydziana - 30 g
• woda - 30 ml
• skórka cytrusowa
• rum

Sposób przygotowania

1. Najpierw przygotuj ciasto. Wymieszaj mąkę z posiekanymi płatkami owsianymi. Dodaj zimne masło, cukier i orzechy. Dodaj odrobinę cynamonu i kardamonu. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki.

2. Przygotować nadzienie. Rozmrozić mieszankę dowolnych jagód i umieścić je na patelni.

3. Dodać cukier i skrobię. Wymieszać i doprowadzić jagody do wrzenia.

4. Dodaj skórkę cytrusową.

5. Wlać gorące nadzienie do naczynia do pieczenia. Posypać ciastem z lodówki.

6. Wstawić do piekarnika w temperaturze 185 stopni na 20-25 minut.