Naleśniki jagodowe z lodami: 2 warianty pysznego śniadania

Jeśli nie wiesz, co ugotować na śniadanie szybko i smacznie, puszyste, pyszne naleśniki są idealną opcją. A jeśli dodasz do ciasta jagody lub owoce, otrzymasz pyszne danie.

FoodOboz przygotował 2 pyszne i proste przepisy na naleśniki z lodami i jagodami.

1. Naleśniki z lodami i dżemem truskawkowym

Składniki:

• mąka - 300 g
• mleko - 440 ml
• jajka - 2 szt.
• cukier - 130 g
• olej - 90 ml
• suche drożdże - 2 g
• proszek do pieczenia - 7 g
• dżem truskawkowy - 50-60 g
• banany - 40 g
• lody - 75 g
• mięta - 2 g
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Najpierw zrobić ciasto, rozpuścić cukier, sól w szklance mleka i dodać drożdże, wszystko dokładnie wymieszać. Pozostałe mleko dobrze podgrzać i dodać tę mieszaninę, dobrze wymieszać.
2. Białka ubić na puszystą pianę i dodać do masy mleczno-jajecznej, podobnie jak żółtka, dokładnie wymieszać.
3. Przesiać mąkę i dodać ją do masy, mieszać do uzyskania gładkości, ale nie ubijać, aby ciasto było porowate.
4. Na koniec dodać olej roślinny, delikatnie wymieszać i pozostawić na 2-3 godziny, aby ciasto "wyrosło".
5. Po upływie tego czasu usmażyć naleśniki.

Podawać z lodami, dżemem truskawkowym i listkiem mięty.

2. Naleśniki bananowe

Składniki:

• banany - 200 g
• mąka - 150 g
• mleko - 150 g
• cukier - 2 łyżeczki
• jajko - 1 szt.
• olej - 30 g
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiać dwukrotnie, dzięki czemu naleśniki będą bardzo puszyste, dodać proszek do pieczenia, sól, wymieszać.
2. W osobnej misce rozgnieść widelcem banany, dodać jajko, cukier, sól, olej i dokładnie wymieszać.
3. Podgrzej mleko i dodaj je do tej samej miski, wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.
5. Ciasto nakładać na suchą, rozgrzaną patelnię, najlepiej smażąc po jednym naleśniku na raz.

Gotowe naleśniki przełóż na talerz; przed podaniem możesz dodać do nich jagody, lody lub po prostu syropy.