English

Currency

Lepsze niż marchewka po koreańsku: przepis na pikantną sałatkę warzywną

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na pikantną i prostą sałatkę

Aby urozmaicić świąteczne menu i dodać pikanterii, zwykle przygotowuje się marchewki po koreańsku. Zajmuje to jednak sporo czasu, ponieważ danie wymaga marynowania. Dlatego warto skorzystać ze znacznie prostszego i ciekawszego pomysłu na sałatkę. Zawiera ona tradycyjny zestaw warzyw, w tym marchewki, oraz efektowny dressing, który sprawi, że danie będzie naprawdę wykwintne.

Pomysłem na pikantną sałatkę z marchwi podzielił się na swoim Instagramie pochodzący z Odessy szef kuchni Walerij (ponomar_valeriy).

Przepis

Składniki:

  • ogórek - 1 szt.
  • papryka - 1/2 szt.
  • pomidor - 2 szt.
  • marchew -1/2 szt.
Pokrojone warzywa do dania

Opcjonalnie dodać zieloną cebulę, natkę pietruszki, koperek, bazylię i ostrą paprykę.

Posypywanie marchewki solą, aby była miękka

Składniki na dressing:

  • czosnek - 1 ząbek
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • sos sojowy - 1,5 łyżki
  • mielony czarny pieprz
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • cukier - 1/2 łyżeczki.
Robienie opatrunku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić warzywa na równe kawałki.

2. Posolić marchewki i rozgnieść je dłońmi, aby stały się miękkie.

Sałatka z dressingiem

3. Wymieszać z dressingiem i pozostawić na 10 minut.

Inne wiadomości

Andre Tan pokazał najmodniejsze buty na jesień-zimę 2024/2025. Zdjęcie

Ekspert podzielił się wskazówkami, w co się ubrać wraz z nadejściem chłodów.