English

Currency

Lepsze niż tłuczone ziemniaki: jak zrobić obfite zapiekanki ziemniaczane

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na obfite zapiekanki ziemniaczane. Źródło: pixabay.com

Na przyjęciu dla dużej grupy ziemniaki są zwykle podawane w postaci tłuczonych ziemniaków. A jeśli nie zjesz tego dania od razu, stanie się zimne i zupełnie bez smaku. Dlatego warto zrobić zapiekankę ziemniaczaną. Tutaj ziemniaki są zapiekane w delikatnym sosie, pokryte skórką i pozostają apetyczne nawet na zimno.

Pomysł na zapiekankę ziemniaczaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil (mil_alexx).

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną

Składniki:

  • ziemniaki - 5-7 szt
  • średnia cebula - 1 szt.
  • czosnek - 2-3 ząbki
Świeży czosnek
  • masło - 40 g
  • mąka - 3 łyżki
  • mleko - 400 g
  • śmietana (20%) - 200 g
  • sól, pieprz
  • tymianek
  • olej do smażenia - 2 łyżeczki
Wkładanie ziemniaków do formy

Sposób przygotowania:

1. Pokrój ziemniaki w cienkie paski.

2. Umieść w naczyniu do pieczenia, ale nie układaj kawałków zbyt ciasno, aby je upiec.

3. Przygotować sos: wlać olej na patelnię.

Smażenie cebuli

4. Dodać posiekaną cebulę i czosnek, smażyć przez 3 minuty.

5. Dodać masło i roztopić.

Przygotowanie sosu

6. Dodać mąkę i dobrze wymieszać.

Dodawanie mąki

7. Powoli wlać mleko i dobrze wymieszać.

Dodawanie śmietany do zagęszczenia

8. Dodać przyprawy: sól, pieprz, tymianek.

Polewanie ziemniaków sosem

9. Dodać śmietanę i gotować do zgęstnienia, mieszając od czasu do czasu.

Zapiekanka ziemniaczana z serem

10. Polać ziemniaki sosem.

11. Doprawić solą, posypać startym serem i wstawić do piekarnika na 55 minut w temperaturze 180 C.

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne