Currency
Lepsze niż ciasta: pyszna domowa samosa z grzybami i mięsem mielonym
Samosa z mięsem i grzybami. Źródło: pexels.com
Samosa to idealne danie dla tych, którzy lubią bułeczki, ale jest łatwiejsze w przygotowaniu. Wystarczy kupić ciasto francuskie i przygotować pyszne nadzienie, na przykład z grzybami i mięsem.
Co gotować z grzybami
Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na domową samosę z pysznym nadzieniem z grzybów i mięsa mielonego.
Przepis
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g
- mięso mielone - 250 g
Mięso mielone do nadzienia
- cebula - 1 szt.
Cebula
- ser - 100 g
- pieczarki - 200 g
Świeże grzyby
- masło - 30 g
- sól, pieprz, suszony czosnek - do smaku
- masło - 30 g
Przyprawy
- jajko do smarowania
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzać olej na patelni.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię. Smażyć, aż zbrązowieje.
Smażona cebula
3. Umyj i posiekaj grzyby, dodaj je do cebuli i smaż na średnim ogniu przez 7 minut.
Pieczarki z mięsem mielonym
4. Następnie dodać mięso mielone, sól i pieprz i gotować przez około 10 minut.
Przygotowanie
5. Rozmrozić ciasto i rozwałkować je na grubość 0,5 cm.
Jak prawidłowo ugotować samosę
6. Umieść nadzienie w środku razem z plasterkiem sera i delikatnie przykryj kolejnym kawałkiem ciasta, tworząc trójkąt. Ściśnij krawędzie widelcem.
Jak długo piec?
7. Posmarować roztrzepanym jajkiem, ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 210-220 C przez 15-20 minut.
Gorącą samosę posypać startym serem i podawać!
Gotowe danie