Mostek wieprzowy na Wielkanoc: przygotowanie nie zajmuje dużo czasu

Już niebawem miliony ludzi udadzą się do kościoła, gdzie poświęcą wielkanocne koszyczki. W każdym z nich znajdzie się nie tylko paska i jajka, ale także wiele produktów mięsnych. Oczywiście takie produkty można kupić w sklepie, ale czy nie lepiej przygotować je własnoręcznie?

Foodblogerka o pseudonimie recepti_dariko uważa dokładnie tak. Dlatego na Instagramie podała przepis na gotowanie mostka, który z pewnością zadowoli każdego.

Składniki

• Mostek wieprzowy bez kości - 1kg
• Czosnek - 1 główka
• Sól - 1 łyżeczka
• Pieprz - 1 łyżeczka
• Suszony czosnek - 1 łyżeczka.
• Mielona kolendra - 1 łyżeczka.

Jak gotować

1. zrobić nacięcia na całym mostku i włożyć w nie czosnek.

2. Wymieszać wszystkie przyprawy w osobnym pojemniku.

3. Rozłóż na stole 2 arkusze folii, a na wierzchu - 2 arkusze pergaminu.

4. Umieść mostek na pergaminie i natrzyj go mieszanką przypraw.

5. Zawiń mostek najpierw w pergamin, a następnie w folię.

6. Przenieś pierś na blachę do pieczenia i piecz w temperaturze 170 stopni przez 2 godziny.

7. Gorącą pierś przełożyć na folię spożywczą i szczelnie owinąć.

8. Zawiąż kawałek piersi i wyślij go na noc do lodówki.

Na OBOZ.UA znajdują się inne przepisy na gotowanie mostka:

• Ziemniaki z mostkiem
• Pikantny mostek
• Pierś z kaczki