Budżetowy gulasz z klopsikami na obfity obiad: wystarczy dowolne mięso mielone

Jeśli masz trochę mięsa mielonego i warzyw, świetnym pomysłem jest przygotowanie gulaszu z klopsikami. Otrzymasz pełnowartościowy, obfity posiłek na lunch, który nie wymaga długiego gotowania. Ponadto zawiera wszystkie składniki, których człowiek potrzebuje w ciągu dnia, aby czuć się dobrze.

Pomysł na ugotowanie obfitego gulaszu z klopsikami na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil (mil alexx fit). Danie jest bardzo aromatyczne i soczyste.

Składniki na klopsiki:

• mięso mielone - 500 g
• sól, pieprz, papryka

Składniki na gulasz:

• ziemniaki - 600 g
• marchew - 250 g
• cebula - 200 g
• groszek - 200 g
• słodka papryka - 200 g
• czosnek - 3-4 ząbki
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
• sól, pieprz, ostra papryka
• woda - 1200 ml.
• olej do smażenia - 30 ml.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać razem mięso mielone, sól, pieprz, paprykę.

2. Uformować małe klopsiki, wielkości orzecha włoskiego. Lepiej robić to mokrymi rękami.

3. Wlać olej do dużego rondla i smażyć klopsiki przez 3 minuty z obu stron.

4. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i marchewkę.

5. Smażyć przez 5-6 minut.

6. Dodaj ziemniaki, paprykę, groszek, pomidora, sól, pieprz i paprykę.

7. Napełnij wszystko wodą.

8. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu przez około 30-35 minut pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.