Podudzia z kurczaka jak z KFC: przepis, który łatwo powtórzyć

Bardzo łatwo jest przygotować w kuchni takie same podudzia, jak te sprzedawane w KFC i nie potrzeba do tego żadnych egzotycznych składników.

Do przygotowania tego przysmaku potrzebujemy mięsa i dużej ilości ziół. Thefoodxp. com podzielił się szczegółowym przepisem na udka. Aby uzyskać pożądany rezultat, potrzebujemy następujących składników:

Wszystkie wymienione suche zioła, po pół łyżeczki każdego:

• Majeranek;
• Bazylia;
• Oregano;
• Mielone ziele angielskie;
• Czosnek w proszku;
• Szałwia;
• Sól;
• Papryka chili;
• Cebula w proszku;
• Papryka.

Składniki:

• Podudzia z kurczaka - 6 szt;
• Olej do głębokiego smażenia - około 2 litrów (ale w skrajnych przypadkach można smażyć na zwykłej patelni z dużą ilością oleju);
• 1 białko;
• Szklanka mąki do panierowania;
• Łyżka cukru i taka sama ilość soli;

Przygotowanie:

1. Rozgrzej frytkownicę lub patelnię.

2. Wymieszaj wszystkie przyprawy na jedną masę, dodaj mąkę i cukier.

3. Zanurz mięso w białku i zacznij dokładnie obtaczać każdy kawałek w mieszance. Zrób to ze wszystkimi podudziami.

4. Odstaw mięso na około 5 minut, aby skórka lekko wyschła;

5. Smażyć podudzia przez 20 minut, a gdy nadejdzie czas ich wyjęcia, osuszyć je papierowym ręcznikiem, aby zmniejszyć ilość tłuszczu.

Źródło wyjaśniło również, że nie wiadomo dokładnie, jakie są przyprawy w oryginalnym przepisie, ale ten opisany powyżej jest najbliższy "oryginałowi".

Jak napisał OBOZREVATEL, istnieje sposób na przygotowanie japońskiej klasycznej zupy ramen w zaledwie 15 minut.