Currency
Czekoladowy serek topiony w 15 minut: idealny na chleb i tosty
Zwykły ser topiony, który jest powszechnie dodawany do różnych sałatek, zup i zapiekanek, można przekształcić w słodką wersję. Czekoladowy ser topiony bazuje na domowym sfermentowanym serze mlecznym z dodatkiem kakao i czekolady. Jest idealny na tostach i chlebie.
Blogerka kulinarna Waleria (yummy_pp_lera) podzieliła się przepisem na czekoladowy ser topiony na swojej stronie na Instagramie.
Składniki na 700 g gotowego serka:
- twarożek domowej roboty - 500 g
- jajka - 1 szt
- masło - 50 g
- cukier - 50 g
- sól - szczypta
- soda oczyszczona - 1 \ 2 łyżeczki
- kakao - 20 g
- czekolada - 100 g
Sposób przygotowania:
1. Ubij twaróg, jajko, miękkie masło, cukier, sól i sodę oczyszczoną w mikserze na gładką masę.
2. Powstałą masę umieścić w kąpieli wodnej i gotować, mieszając, aż stanie się płynna. Trwa to około 10 minut.
3. Do gotowej masy przesiać kakao, dodać czekoladę. Mieszać do uzyskania gładkiej masy.
4. Wlać gotowy ser do pojemnika, przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia. Gotowy ser topiony należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 5 dni.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/pervyie-blyuda/polenta-s-syirom.htm" target="_blank" rel="follow">Polenta z serem</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/pervyie-blyuda/sup-s-plavlenyim-syirkom.htm" target="_blank" rel="follow">Zupa z serem topionym</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/salatyi/salat-s-plavlenyim-syirom-i-krabovyimi-palochkami.htm" target="_blank" rel="follow">Sałatka z serem topionym i paluszkami krabowymi</a>