Szaszłyk krymski: jak go prawidłowo ugotować, aby mięso było soczyste

Aby mięso na kebab było miękkie i soczyste, należy je dobrze zamarynować. Wystarczą przyprawy i sól, a także czerwone wino, majonez, kefir, woda mineralna i sok pomidorowy.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczny, soczysty i miękki kebab wieprzowy.

Składniki:

• Wieprzowina - 1 kg
• Cebula - 1 sztuka (duża)
• Przyprawy "Krymski Szaszłyk" - 1 łyżka.
• Sól

Sposób przygotowania:

1. Pokroić mięso na duże kawałki.

2. Dodać przyprawy, sól, startą cebulę, wymieszać i pozostawić do zamarynowania pod przykryciem lub w misce.

3. Grillować na grillu, aż będą ugotowane.