Trending:
Crumble z wiśniami: co zrobić z nadzieniem, aby było soczyste
Przepis na kruszonkę z wiśniami. Źródło: taste.com.au
Crumble to proste ciasto, które przygotowuje się specjalną metodą. Jagody muszą być dobrze duszone na patelni, aby były bardzo aromatyczne i soczyste. Składniki na ciasto są po prostu mielone na okruchy. Oznacza to, że nie trzeba długo ugniatać masy i ostrożnie wkładać jej do formy.
Pomysł na zrobienie wiśniowej kruszonki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny (chris.godij).
Składniki na naczynie do zapiekania o średnicy 24 cm:
- wiśnie - 400 g
- cukier - 140 g
- mąka - 100 g
- zimne masło - 100 g
- cynamon - 1 łyżeczka
- skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki.
Metoda przygotowania:
1. Umieść kawałek masła i wydrylowane wiśnie na rozgrzanej patelni i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
2. Pozostawić do ostygnięcia, dodać łyżkę skrobi, cynamon i wymieszać.
3. Na dno foremki wyłożyć wiśnie, posypać cukrem - w sumie 2 łyżeczki.
4. Utwórz okruch.
5. Rozetrzeć dłońmi zimne masło, mąkę i cukier.
6. Posyp wiśnie okruchami i wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 35 minut, aż utworzy się skórka.
7. Pyszne z gałką białych lodów.