Przystawka do grilla z ogórków: idealne połączenie na piknik

Warzywa są najlepszym dodatkiem do kebaba. A przekąska z marynowanych warzyw jest doskonale smaczna i apetyczna, zwłaszcza na świeżym powietrzu.

Blogerka kulinarna Olha Riabenko doskonale wie, jak przygotować niezwykle smaczne i aromatyczne lekko solone ogórki. Na Instagramie powiedziała, że takie ogórki są idealnym uzupełnieniem każdego stołu, nie tylko na pikniku.

Składniki

• Ogórki - 1 kg
• Sól - 1-2 łyżeczki
• Miód - 2 łyżeczki
• Czosnek - 6 ząbków
• Zielona cebula
• Koperek
• Pietruszka
• Musztarda w ziarnach - 2 łyżki
• Papryczka chili - ½ łyżeczki
• Sok z cytryny - ½ szt.
• Olej - 50 ml

Proces gotowania

1.Jeśli ogórki są małe, przekrój je na pół. Jeśli są większe, pokroić na cztery części.

2. Posiekaj zioła, czosnek i chili.

3. Dodaj wszystkie składniki i wymieszaj.

4. Wstawić do lodówki do zamarynowania na 2 godziny. Od czasu do czasu zamieszać.

Inne przepisy na marynowane warzywa można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Marynowane bakłażany
• Marynowane grzyby
• Marynowana cukinia