Pyszny sernik bez mąki, cukru i kaszy manny: jest puszysty i umiarkowanie słodki

Zapiekanka z twarogu może być nie tylko pyszna, ale także bardzo zdrowa. Nie musisz używać zwykłego cukru i mąki, które sprawiają, że ciasto jest bardzo kaloryczne. Składniki te można zastąpić.

Pomysł na puszysty sernik bez mąki, cukru i kaszy manny został opublikowany na Instagramie dietetyczki Oksany Szerstiuk (sherstiuk_oksana_diet). Tekstura jest bardzo delikatna.

Składniki:

• twaróg - 400-500 g
• śmietana lub jogurt grecki - 100 g
• jajka - 3 szt
• syrop z topinamburu lub dowolny słodzik - 50 g
• sól - 1/2 łyżeczki
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• skrobia kukurydziana - 50 g
• opcjonalnie można dodać kilka kropel ekstraktu waniliowego i odrobinę skórki z cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki.

2. Skrobię kukurydzianą dodać na końcu.

3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.

4. Piec przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni w dobrze rozgrzanym piekarniku.

5. Podawać na zimno.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Lwowskie syrniki
• Syrniki w piekarniku z kaszą manną
• Syrniki z niskotłuszczowego twarogu