Currency
Pyszna faszerowana papryka bez ryżu na lunch: co dodać zamiast tego
Klasyczne faszerowane papryki są zwykle przygotowywane z ryżem. Jeśli jednak nie lubisz tego nadzienia, skorzystaj z poniższej techniki. Potrzebny będzie zwykły filet z kurczaka i dużo twardego sera. Danie jest dość pożywne i nie jest ciężkie.
Pomysł na gotowanie soczystej faszerowanej papryki bez ryżu został opublikowany na Instagramie kucharza Olhy Riabenko. Dzięki pomidorom nadzienie jest bardzo soczyste.
Składniki:
- papryka słodka - 3 szt.
- filet z kurczaka - 3 szt.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- oliwa z oliwek
- włoskie zioła - 1 łyżka
- płatki chili - opcjonalnie
- pomidory - 2 szt.
- świeża bazylia - 1 łyżka
- serek śmietankowy - 1 łyżka
- twardy ser - 200 g
- cukier - 1-2 łyżeczki
- mąka (w razie potrzeby) - 1 łyżka
- sól
Sposób przygotowania:
1. Przekrój papryki na pół i oczyść je.
2. Skropić olejem i piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.
3. Na patelni podsmażyć posiekanego kurczaka, cebulę i czosnek. Dodać przyprawy.
4. Wlać puszkę pomidorów i posiekaną bazylię.
5. Gotuj, aż mięso i cebula będą miękkie.
6. Jeśli nadzienie jest zbyt płynne, dodać mąkę.
7. Dodać serek śmietankowy i starty twardy ser na minutę przed wyłączeniem ognia.
8. Nadziać paprykę i posypać serem.
9. Piec w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.