Pyszna faszerowana papryka bez ryżu na lunch: co dodać zamiast tego

Klasyczne faszerowane papryki są zwykle przygotowywane z ryżem. Jeśli jednak nie lubisz tego nadzienia, skorzystaj z poniższej techniki. Potrzebny będzie zwykły filet z kurczaka i dużo twardego sera. Danie jest dość pożywne i nie jest ciężkie.

Pomysł na gotowanie soczystej faszerowanej papryki bez ryżu został opublikowany na Instagramie kucharza Olhy Riabenko. Dzięki pomidorom nadzienie jest bardzo soczyste.

Składniki:

• papryka słodka - 3 szt.
• filet z kurczaka - 3 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• oliwa z oliwek
• włoskie zioła - 1 łyżka
• płatki chili - opcjonalnie
• pomidory - 2 szt.
• świeża bazylia - 1 łyżka
• serek śmietankowy - 1 łyżka
• twardy ser - 200 g
• cukier - 1-2 łyżeczki
• mąka (w razie potrzeby) - 1 łyżka
• sól

Sposób przygotowania:

1. Przekrój papryki na pół i oczyść je.

2. Skropić olejem i piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.

3. Na patelni podsmażyć posiekanego kurczaka, cebulę i czosnek. Dodać przyprawy.

4. Wlać puszkę pomidorów i posiekaną bazylię.

5. Gotuj, aż mięso i cebula będą miękkie.

6. Jeśli nadzienie jest zbyt płynne, dodać mąkę.

7. Dodać serek śmietankowy i starty twardy ser na minutę przed wyłączeniem ognia.

8. Nadziać paprykę i posypać serem.

9. Piec w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.