Deser ze śliwkami duszonymi w winie: jak przygotować wykwintne danie w kieliszku

Deser ze śliwkami i kwaśną śmietaną to smak, który każdy zna od dzieciństwa. Ale dziś zwracamy uwagę na zupełnie inną, niesamowicie pyszną odmianę tego deseru.

Jest on przygotowywany ze śliwek duszonych w czerwonym winie, co sprawia, że deser jest wykwintny i nadaje mu ciekawy smak. Blogerka kulinarna o pseudonimie cook with me at home podzieliła się na Instagramie sposobem przygotowania tego deseru.

Składniki

• Czerwone wino
• Śliwki - 400 gr
• Orzechy - 70 gr
• Cukier - 60 g
• Śmietana - 600 g
• Cukier puder - 6 łyżek.

Sposób przygotowania

1. Śliwki zalać wrzątkiem, wymieszać, odcedzić i osuszyć papierowym ręcznikiem.

2. Lekko podsmażyć orzechy na suchej patelni.

3. Napełnij każdą śliwkę schłodzonymi orzechami.

4. Umieścić nadziewane śliwki w słoiku, posypać cukrem.

5. Włożyć nadziewane śliwki do rondla, posypać cukrem i zalać winem tak, aby przykryło śliwki.

6. Gdy wino się zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować przez co najmniej 15 minut. Przykryć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Lepiej pozostawić syrop na noc, aby smak był jeszcze bardziej intensywny.

7. Przygotować krem. Aby przygotować krem, dodaj cukier puder do tłustej kwaśnej śmietany i mieszaj do rozpuszczenia i uzyskania gładkiej konsystencji.

8. Do szklanek wkładać na przemian śmietanę i nadziewane śliwki.

9. Górną warstwę powinna stanowić kwaśna śmietana, którą można udekorować kakao, startą czekoladą lub drobno posiekanymi orzechami. Odstaw na 20 minut do lodówki i ciesz się smakiem.