English

Currency

Pierogi z ziemniakami: przepis na najbardziej udane ciasto na wodzie

Tetiana KoziukLS Food
Przepis na pierogi z ziemniakami w wodzie. Źródło: besahy.com

Aby pierogi były puszyste, miękkie i nie rozpadały się podczas gotowania, należy przygotować dobre ciasto - z wodą zwykłą lub mineralną, kefirem lub kwaśnym mlekiem. Jednocześnie mogą być wypełnione różnymi pikantnymi nadzieniami, takimi jak wątróbka, ziemniaki, grzyby lub kapusta, a także słodkimi nadzieniami, takimi jak wiśnie, jagody lub twarożek.

Blogerka kulinarna Maria o pseudonimie pp_food_blog_mari podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pierogi z ziemniakami na bazie prostego ciasta z wodą.

Przepis na pierogi z ziemniakami na wodzie

Ciasto:

  • woda - 1 szklanka (300 ml)
  • jajka - 1 szt.
  • mąka - 500 g
  • sól

Nadzienie:

  • ziemniaki
  • cebula
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Aby wyrobić ciasto, stopniowo łączymy wszystkie składniki. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dodać więcej mąki, jeśli jest jej za mało.

Ciasto na pierogi

2. Aby przygotować nadzienie, najpierw ugotuj ziemniaki i rozgnieć je.

3. Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.

Tłuczone ziemniaki na pierogi

4. Połączyć tłuczone ziemniaki, cebulę i opcjonalne przyprawy.

5. Rozwałkować ciasto i wyciąć kółka. Zawiń nadzienie w każde z nich i uformuj pierogi.

Pierogi z ziemniakami na wodzie

6. Pierogi ugotować w osolonym wrzątku.

Inne wiadomości

Andre Tan pokazał najmodniejsze buty na jesień-zimę 2024/2025. Zdjęcie

Ekspert podzielił się wskazówkami, w co się ubrać wraz z nadejściem chłodów.