Łatwe puree z zielonego groszku: lepsze niż jakakolwiek zupa

Sezon na zielony groszek w pełni. Należy go wykorzystać do przygotowania lekkiego puree. Danie okazuje się bardzo świeże i aromatyczne. A także pożywne. Może być łatwym substytutem wielu zup.

Pomysł na gotowanie świeżego puree z zielonego groszku został opublikowany na kulinarnej stronie tastystories.feed na Instagramie. Produkt pozostaje zdrowy, ponieważ wystarczy go trochę ugotować do miękkości i ubić blenderem.

Składniki:

• groszek - 500 g
• sól - 1 łyżka
• masło - 20 g
• mleko - 50 ml

Składniki do podania:

• różne nasiona
• twardy ser

Sposób przygotowania:

1) Groszek ugotować w wodzie z dodatkiem soli. Gotować około 7 minut po zagotowaniu wody.

2. Sprawdzić, czy groszek się ugotował.

3. Odcedź nie całą wodę (pozostaw 20%).

4. Dodać masło i mleko.

5. Ubij za pomocą blendera zanurzeniowego.

6. Podczas serwowania układać warstwami pozostałe składniki.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Przecier warzywny
• Przecier z groszku
• Przecier z marchwi