Łatwy przepis na lasagne warzywną w 30 minut: każdy może ją ugotować

Jeśli ktoś myślał, że lasagne można zrobić tylko z mięsem, był w błędzie. Istnieje równie pyszna i lekka wersja - lasagne z warzywami. To danie idealnie wpasuje się w dietę i szybko stanie się ulubionym. Co więcej, jego przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut. Co może być lepszego?

Pysznym przepisem na warzywną lasagne podzieliła się dietetyczka Lizochkaps. Opublikowany na Instagramie.

Składniki:

• Płaty lasagne - 10 szt.
• Mięso mielone - 350 g
• Twardy ser - 60 g
• Czerwona cebula
• Bakłażan - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Czosnek do smaku
• Pasta z suszonych pomidorów
• Kolendra
• Śmietanka kokosowa
• Masło (do posmarowania formy i blach do pieczenia)
• Ghee (do smażenia mięsa mielonego i warzyw)
• Oliwa z oliwek do sosu - 2 łyżki.
• Przyprawy

Sposób przygotowania:

1. W sumie powinieneś otrzymać 4 warstwy lasagne. Na dwie dolne warstwy użyj po 3 ugotowane płaty.
2. Podsmaż mięso mielone z posiekanymi warzywami: cebulą, czosnkiem, cukinią i bakłażanem.
3. Wymieszaj posiekane zioła i pomidory z powstałą masą.
4. Każdą warstwę posmarować najpierw koncentratem pomidorowym, a następnie wyłożyć mięso mielone i warzywa. Dopraw solą i posyp serem. Powtarzaj czynności aż do wyczerpania składników.
5. Po złożeniu lazanii polej ją sosem śmietanowym i posyp serem.
6. Piec w temperaturze 180 stopni do miękkości.