Currency
Aromatyczna pizza na cieście z cukinii: 2 szybkie sposoby przygotowania
Jak zrobić prawdziwą pizzę z cukinii?
Jeśli chcesz zrobić pyszną, ale lekką pizzę bez mąki pszennej, najlepszą opcją jest pizza na cieście z cukinii. Przygotowuje się ją bardzo szybko i z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych dań.
Redakcja FoodOboz przygotowała dla Ciebie 2 przepisy na pyszną, aromatyczną pizzę na cieście z cukinii, która będzie bardzo lekka i przewiewna.
1. Pizza z oliwkami i koncentratem pomidorowym
Jak zrobić idealne ciasto na pizzę w domu
Składniki na ciasto:
- cukinia - 1 szt.
- jajka - 1 szt.
- mąka ryżowa - 50-70 g
- soda oczyszczona - szczypta
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- sól, pieprz i zioła - do smaku
Nadzienie:
- ser twardy - 100 g
- mozzarella - 100 g
- pomidor - 2 szt.
- pasta pomidorowa - 1-2 łyżki.
- oliwki - 10 szt.
Sposób przygotowania:
- Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a następnie dobrze odcisnąć, aby cały sok spłynął.
- Dodać jajko, mąkę, sodę oczyszczoną i przyprawy i dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
- Pokrój pomidora w krążki, a oliwki na pół.
- Zetrzeć twardy ser na grubej tarce i posiekać mozzarellę.
- Obficie nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek, włóż ciasto z cukinii i wstaw do piekarnika w temperaturze 180 C na 20 minut.
- Po tym czasie wyjąć, posmarować pastą pomidorową, ułożyć pomidory, oliwki i mozzarellę, a na wierzchu posypać twardym serem.
- Wstawić do piekarnika na kolejne 15 minut w temperaturze 180 C.
2. Pizza z cukinii z mięsem
Pizza z cukinii z filetem mignon
Składniki:
- filet - 300 g
- cukinia - 1 szt.
- mąka kukurydziana - 1 łyżka.
- soda - szczypta
- pomidory - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- oliwki - 10-15 szt.
- twardy ser - 100 g
- bazylia - 30 g
- pasta pomidorowa - 3 łyżki.
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
- Cukinię umyć i zetrzeć na grubej tarce, posolić, wymieszać i odstawić na 10 minut. Po tym czasie dobrze odcisnąć, aby nie było soku.
- Dodać przesianą mąkę z sodą oczyszczoną, jajko i sól i dokładnie wymieszać.
- Ugotuj filet, pokrój go na średnie plastry, a pomidory pokrój w krążki razem z cebulą.
- Umyj i osusz bazylię.
- Pokrój oliwki na pół.
- Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia, posmarować koncentratem pomidorowym, ułożyć na wierzchu filet i wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 C.
- Następnie wyjąć i ułożyć pomidory, cebulę, bazylię, oliwki i posypać serem.
- Wstawić do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180-190 C.
Inne wiadomości
Andre Tan pokazał najmodniejsze buty na jesień-zimę 2024/2025. Zdjęcie
Ekspert podzielił się wskazówkami, w co się ubrać wraz z nadejściem chłodów.
Jedyne buty, które powinieneś kupić na zimę: najmodniejsze buty sezonu, które będą pasować do każdego wyglądu. Zdjęcie
Można je łatwo łączyć z sukienkami i spodniami